Ivo Boytchev dirigeert Encore alweer sinds 2005! Hij begon zijn muzikale carrière op vijfjarige leeftijd aan de Muziekschool in Varna in Bulgarije. Hij is afgestudeerd aan het Staatsconservatorium te Sofia met hoge onderscheiding. Vervolgens studeerde Ivo aan het Conservatorium te Enschede en is hij in Utrecht aan het Conservatorium met onderscheiding afgestudeerd. Ivo heeft naast Encore nog een aantal andere koren onder zijn deskundige hoede.